夜上海，不夜城。当夕阳西下，夜晚渐渐拉开序幕，白天的忙碌似乎在这一刻停下来，夜色逐渐晕染开来，各色霓虹灯下的觥筹交错、谈笑风生，构成了一道道属于这座城市的靓丽风景线。

　　上海的夜是丰富而多姿的，从老一辈人热衷的“乘风凉”、露天电影，到红极一时的夜排档“彭浦夜市”……这些与生俱来的“不夜城”基因，在今年迎来政策红利——今年4月，上海市商务委等九部门联合出台《关于上海推动夜间经济发展的指导意见》，围绕“国际范”“上海味”“时尚潮”打造一批夜生活集聚区，推动上海“晚7点至次日6点”夜间经济的繁荣发展。

　　在路边摊体会申城的烟火市井百态

　　台湾名小吃大肠包小肠，四川乐山钵钵鸡，吃完咸的再来点甜的——鲜榨果汁、可乐爆米花桶……约上三两知己好友，在露天长椅上感受这份酣畅淋漓，在白领赵菁看来是卸下疲惫、享受夜生活的最佳方式。

　　这也是锦江乐园夜市最常见的画面。从2016年引入台湾著名的士林夜市至今，这个以摩天轮为背景的夜市，一度成为上海吃货们追忆夜市情怀的首选地。今年，锦江乐园夜市已步入第四个年头，更一举集齐了台湾、四川、陕西和上海本土的四大风味，78个摊位200余种美味，时间也从4月一直延续到12月，晚间营业到22点。

　　“食物口味上老少咸宜，带孩子来锦江乐园玩，可以在这里解决晚饭。平时下班，约上同事朋友来放松下，小吃既经济又实惠，很像小时候兜马路、吃路边摊的感觉。”赵菁告诉记者。

　　19时，锦江乐园夜市迎来一天中的高光时刻。古早味的大肠包小肠、蚵仔煎作为台湾小吃代表，仍旧吸引吃货们排队尝鲜；来自成都宽窄巷子的一根面经由店员以妖娆舞姿甩出，是视觉和味觉的双重享受；因《长安十二时辰》而走红的陕西美食也能在此寻到踪迹，一口香臊子面、秦镇米皮让人足不出户就能“拔草”长安美食；生煎馄饨、排骨年糕、小肉串作为上海传统小吃代表，在一众南北风味里别具一格，唤醒上海人的味蕾记忆。

　　锦江乐园夜市相关负责人表示，他们正探索“深夜食堂”模式，鼓励摊主开设宵夜档，目前已有十余家将营业时间延长至午夜12时，满足更多吃货的需求。值得一提的是，这里的路边摊满足怀旧记忆，也免去了食品安全的后顾之忧。该负责人介绍，今年食药监部门在锦江乐园夜市现场设立了样检室，每一家摊位也都拥有许可证，所选择的食材也保证全程可追溯，确保了舌尖上的安全。

　　除了“吃”，夜市还在“玩”上下功夫。锦江乐园已配合开放部分夜场游乐项目，中央大街上的街头艺人表演、鱼疗、射击游戏等活动也吸引着不同年龄观众的目光。主办方介绍，未来夜市还计划引入伴手礼，吸引更多人来“买买买”。

　　不止于“美食联合国”，更是国际化“客堂间”

　　位于闵行区虹梅路的老外街，或许是上海夜色经济中最具国际范儿的：这条全长约480米的街上，集中了30家各国特色风味餐厅和酒吧，堪称“美食联合国”。消费者中五成以上、店主中七成以上为外籍人士。

　　入夜，各色店招和香樟树影交错，除了街口地标性的火车头，还有现代雕塑、喷泉等别致景观遍布街区内外。乐队驻场的热闹酒吧、安静惬意的特色餐厅，还有适合知己好友们开怀畅饮的露天座位……人们总能在此找到最适合自己的一款。

　　记者在老外街上看到，与上海其他国际化消费场所不同，来老外街的中外消费者多是拖家带口。常客孙刚说，和家人朋友来这里点上一份薯条啤酒套餐，聊上大半个夜晚，是他最喜欢的生活方式。

　　消费者的心声与老外街运营管理方的定位——国际化“客堂间”不谋而合。

　　上海老外街商业投资管理有限公司副总经理张武才告诉记者，老外街原是上海虹桥机场徐虹支线的停靠站，1996年该支线停运，变成了一条杂草丛生、垃圾遍布的废弃铁路路基，之后铁轨被挖除，一度很是脏乱差。而其狭长型、极窄的街面宽度，也为改造带来了不小的难题。初接手该项目时，他们发现，虹桥地区已有许多外企白领和高管居住，但为他们提供休闲消费的场所却几乎没有，因此在颇费一番周折考察后，大胆提出国际化“客堂间”的理念，即凸显“带有休闲感的生活场景”。

　　为此，张武才和团队着重在两方面下功夫，一是环境的提升和改造。项目开工后的第一件事就是移栽了大量树龄15年左右的香樟树，配合街区规划大幅提升颜值，给人以亲近自然的感觉；二是精挑细选特色商户。首批招租时，400多家报名商户最后仅留下五六家。时至今日，唯一性依然是商户入驻老外街的一道门槛——除非餐厅风格完全不同，否则同一餐饮主题的餐厅只能在此开一家。

　　开放的街区，流动的盛宴

　　晚上6时过后，杨浦区大学路换上了与白天不一样的面孔：沿街店铺亮起五彩灯光，各色餐吧里涌进食客，他们中有大学生，也有白领创客，开放的街区尤为适合“逛吃”，这场流动的盛宴将一直持续到午夜。

　　大学路夜市迄今刚好走过10个年头。如今，围绕着长约700米的主干道，沿街近50家书店、咖啡馆、特色小店、创客空间等鳞次栉比，外摆桌椅和绿植在街区里错落有致，不论是一人食还是聚餐，谈工作或是休闲娱乐，都文艺范儿十足，又不失亲切感。

　　在留法归来的创意工作者陈如看来，这里背靠繁华的五角场商业区，街区的开放环境让夜生活有多种选择，且不受营业时间限制，“非常契合年轻人的生活习惯和社交需求”。

　　大学路的幕后推手是瑞安地产创智天地项目，瑞安地产广为人知的项目还有上海新天地。不过在创智天地项目总经理陈丽丹看来，两者的基因是完全不同的。“大学路周边的高校和科创企业构成了独特的生态，新业态和多元跨界的消费模式也进一步带火了大学路的夜间经济。”

　　比如，名为“All the lovers”的酒吧将甜品和酒创意结合，成为年轻人特别是女性消费者晚饭后“续摊”的首选；音乐餐吧MARU饭点时售卖战斧牛排、意面等各类西餐，晚上9时，驻场乐队登台开启小型live，将气氛推向高潮……

　　开放的社区不仅适合“逛吃”，也孕育了人和社区之间的情感纽带，构成大学路夜生活中独特的密码。“许多人从读书到工作、结婚生子都在这里，大学路承载着记忆又拥有巨大的想象空间。”陪伴大学路走过10年，陈丽丹自己也对这里充满感情。