万亿“买菜”市场，谁会吆喝，谁在赔本？

　　1.99元一个鲍鱼！下沉的盒马、扩张的永辉、烧钱的叮咚……

　　来源：IT时报 见习记者 孙鹏飞

　　一间不到1000平米的店面，铺排着4000个SKU。没有悬挂链、LED屏，海鲜加工区、餐饮柜台变得不再显眼，只有24把椅子和4张桌子。取而代之的是更多的河鲜品类、熟食铺子和现金收银台。很难想象，这家超市的名字竟挂着“盒马”两个字。

　　8月30日，第三家盒马mini店在上海闵行区浦江城市生活广场开业。这是首家开在郊区的盒马mini店。

　　0.99元一斤的上海青菜、1.28元一斤的土豆、1.99元一斤的黄瓜、1.99元一只的鲍鱼……9月3日，《IT时报》记者在这里发现，攻占下沉市场的盒马mini变得接地气。

　　事实上，布局mini店这一新业态的，不止盒马一家。根据不久前永辉超市披露的半年报，目前永辉一共拥有415家mini店。

　　两大生鲜电商布局mini店，反映出买菜这一高频、刚需场景，仍受关注。根据欧睿数据，2018年生鲜行业市场规模达到4.93万亿，同比增长5.3%。但华创证券指出，目前我国生鲜交易仍然以农贸市场为主，渠道份额占比过半。

　　但在抢夺农贸市场份额的赛道中，不止有沉入mini市场的玩家盒马和永辉。他们还会面临叮咚和社区生鲜店的竞争。