随着气温逐渐攀升，吃小龙虾的最佳时节也开始到来，一场红色的味蕾风暴正蔓延在申城的街头巷尾。

　　每当夜幕降临，小龙虾就开始登上餐桌。街巷的空气中飘散着龙虾香辣的气味，从上下两层设施齐全的龙虾城、龙虾馆，到桌子摆到门口的小餐饮店，小龙虾店铺一个个如雨后春笋般相继冒出。这些小龙虾店相互毗连，形成了一条条人气兴旺的“龙虾街”。

　　龙虾的口味也是不断推陈出新，十三香、麻辣、咖喱、椒盐、干煸、红烧等等，应有尽有。

　　今天，海岸君就为各位读者奉上一张新鲜出炉的小龙虾“指南”。

　　堂吃：没有寿宁路 还有他们

　　定西路

　　自从上海最有名的小龙虾一条街寿宁路被整改以后，定西路隐隐有成为新的“小龙虾第一街”的趋势，成为不少“吃货”们争相打卡的美食圣地。

　　从定西路延安西路往南绵延百米，十数家小龙虾店依次排开。定西路上既有红盔甲、虾满堂这些知名的龙虾美食连锁企业，也有龙虾风暴、虾趣龙虾等口碑不错的品牌甚至是网红店入驻。

　　位于路头的虾满堂人气极高，店里点单率最高的就是啤酒龙虾、十三香小龙虾、椒盐濑尿虾和南乳龙虾了，小龙虾都很新鲜，肉质紧实有弹性，值得一提的是每种都可以配年糕或者面条或者锅巴，年糕是上来和小龙虾烧在一起的，口感非常棒，面条则是单独给一碗，吃完小龙虾直接浸在汤里面，也很美味。

　　虽有诸多选择，但是定西路上的排队现象依然常见。炎炎夏日，为了一口美味，大家都是拼了。

　　崂山路

　　随着昌里路夜市终成历史，网友表示，浦东剩下能撸夜宵的地方真的不多了。但这其中崂山路得算一个，小龙虾、羊肉串、居酒屋，40+餐厅总能满足你深夜的饥肠辘辘。

　　其中号称“魔都最有feel小龙虾店”的敖将军在崂山路上也有分店。有报道指出，敖将军炫酷的装修出自获过各种大奖的知名设计师之手，各种几何元素打造出满满的未来感，加上魅惑的灯光，让整家店充满奇幻色彩，恍若置身时光隧道。

　　敖将军的一个特色龙虾就是云顶小龙虾，其实云顶就是棉花糖，但是下面的龙虾是辣味的，甜味+辣味，口感就非常丰富了，还有咸蛋黄龙虾，虽然个头小，但是喜欢带壳一起吃，因为壳上有咸蛋黄的鲜味和脆感，也是一个完美结合。

　　除此以外，崂山路的龙虾品牌还有“虾弄弄”、红盔甲、胡氏盱眙十三香龙虾、二子龙虾、复茂小龙虾等等。

　　提一下复茂，曾几何时说到上海的小龙虾想到的就是复茂，后来别的店家林立，大家的口味都不相上下。但毕竟这是老牌子，味道有保证，而且吃的也放心，还是会有很多回头客。

　　仙霞路

　　这条“龙虾街”的十三香龙虾很出名。一到晚上，龙虾店便坐满了人，大家并排坐在马路旁，挽起袖管，斯文矜持抛在一边，双手撕抓不停，吃到舌尖冒油汗流浃背，嘴中呼出浓浓的辣味，就是不能罢口。

　　安龙路仙霞路口上的聚点小龙虾在长宁区很有名头， 据说，他家的龙虾是每两天从洪泽湖快递过来，小龙虾基本都有黄，而且新鲜。小龙虾是现烧出来的，肉质很嫩，味道浓郁，辣中带甜。

　　这里的酱汁很特别，有十三香的配方在里面，还带有些沙茶的口味，略带甜味。新鲜弹牙的虾肉加上入味的酱汁，十三香龙虾是他家的招牌。

　　位于仙霞路685号的沪小胖也是知名的龙虾连锁企业，762号的二子烧烤虽不只经营龙虾生意，但是他们家的龙虾依然能排在大众点评长宁区小龙虾热门榜前十名。

　　网购：湖北小龙虾超越盱眙

　　除了堂吃，不少申城市民近年来开始选择网购鲜活的龙虾，自己烹饪，这样既实惠又能保障卫生健康。

　　今年，随着各大电商平台抢滩小龙虾经济，“鲜活小龙虾原产地直采送到家”已经成为潮流。某生鲜买菜平台数据显示，鲜活小龙虾的销量是熟冻小龙虾销量的十倍，“湖北潜江产小龙虾”成为市场主流。

　　相关统计数据显示，小龙虾市场规模已超过千亿。在线上，小龙虾销售额每年保持30%至40%的增长率。这其中一大部分来自湖北。

　　叮咚买菜的相关负责人告诉记者，近年来小龙虾线上销售量一直在暴增。今年平台上的小龙虾大部分来自湖北潜江。“湖北潜江是全国最有名的小龙虾产地之一。当地的清水稻田虾，虾身干净，尾肥体壮。同时，湖北产量尤其大，价格更优惠。越来越多电商平台倾向于选用湖北潜江的小龙虾，目前已经超过传统的小龙虾产地江苏盱眙。”