近日，上海寒潮来袭，气温不断创新低，以火锅、烧烤、麻辣烫、暖饮等为代表的外卖“暖消费”也相继升温。越来越多的上海年轻人选择与三五好友宅在家里“围炉煮茶”，品尝“外卖小火锅”，宅家消费已然成为冬季的消费新潮流。

据美团外卖数据显示，上海迎来第一波寒潮当天，整体外卖订单周环比增长30%，其中火锅、点心、奶咖等冬日暖乎美食订单数更是创新高，火锅品类周环比增长70%，点心甜品及奶咖类分别增长25%与20%。

▲冬日“暖外卖”受到消费者欢迎 小飞 摄

12月以来，全国各地火锅、麻辣烫、烧烤、暖饮等品类的点单量持续攀升，售卖“冬日美食”外卖餐品的商家也不断增多。其中，线上售卖火锅外卖餐品的商家数量，同比去年增长了24%。串串、冒菜、麻辣烫这些火锅周边小吃，也受到消费者欢迎。晚9点之后的夜宵时段，成为冬日点外卖的黄金时间。

为持续促进冬日外卖“暖消费”，12月22日至1月4日期间，美团外卖向上海用户推出“双旦好运季”福利活动，联合星巴克、海底捞、肯德基、必胜客等众多大牌面向上海用户送出50000份好运霸王餐；同时发放超过1000万元的餐饮优惠券，全城优质商家可用。此外，还有系列大牌好菜每天低至5折的优惠活动，用户在活动期间搜索“好运季”即可直抵活动会场。

▲骑手配冬日美食送夜宵 宋伟 摄

伴随社交媒体和数字化生活的深入发展，点外卖的生活方式已经走进千家万户。除了消费者冬季宅家消费能直观感受到的便利性、时效性外，连接餐饮商家及消费者的外卖“暖经济”，也为城市注入消费新活力。通过外卖平台专属会场和营销补贴，用户能够选择更多优质产品，提升消费体验；多样化营销也帮助商家拓展经营时间和空间，发掘更多的新增消费需求。

业内专家表示，冷空气带旺“暖经济”，维持消费市场热度，既要满足当下需求，又要培育更多消费热点。随着气温降低，火锅、热饮等餐饮消费需求会增加，此时外卖平台联合商家，针对这些消费领域适时推出优质商品和服务，能够满足消费者需求并带动餐饮商家售卖增长，促进消费市场繁荣。

专家指出，“冬日消费”是阶段性消费热潮，随着冬去春来、气温回暖，人们的消费需求又会有新的变化。对于维持消费市场热度，要多维度发力，培育更多消费热点。进一步创新线上线下消费场景，更好地激发消费意愿。进一步优化消费供给，不断丰富产品品类，提高产品与服务质量。