沪一生煎店开店二十多年 仍保持上世纪街边小吃店风格
街边不起眼的“舒蔡记”生煎店里,藏着上海的老味道。记者/吴正彬
这些年的上海,“上年纪”的小店越来越“有味道”,新加入的“成员”也不断带来惊喜。在上海市商务委支持下,新闻晨报·周到记者将带大家走近小店、体验小店,深入感受在魔都“逛马路”的别样魅力。
“舒蔡记”,一家来自美团点评推荐的特色小吃店,位于云南中路靠近汕头路,至今已开了二十多年。大众点评网友在评论中称赞这家店为“老字号中的战斗机”,这里的生煎馒头皮薄、肉香、汁水充盈,一两吃下肚,不油不腻,再搭配一碗牛肉丰富的牛肉汤,不到20元就吃到了一顿美味午餐。没有精美时尚的店堂设计,舒蔡记云南中路老店依然保持着上世纪街边小吃店的风格,但过硬的、受顾客们称道的口味,是它能长久经营的秘诀。