2013-12-07

      选取东海传统野生大黄鱼生长海区作为放养环境，15亩全球最大“铜围网放”养基地，精心挑选优质鱼苗，通过全球领先的“铜围网放养技术”全程科学化管理，并完全杜绝使用抗生素与化学药物，这一切孕育出了中国首款“超野生品质大黄鱼”——希优黄鱼。

　　12月6日，上海信渔堂出品的“希优黄鱼”上市品鲜会在全国十佳饭店——绿波廊隆重举行，标志着中国消费者将能首次体验到超野生品质的海鲜鱼类产品。

　　希优黄鱼是中国首款由铜围网放养技术培育的超野生品质大黄鱼。首先，“希优黄鱼”选取了东海传统野生大黄鱼生长的广阔海区，建立了15亩全球最大的铜围网放养基地，将精心挑选的优质鱼苗放养其中，使得这些鱼苗拥有如野生大黄鱼一般的天然活动空间，保证了它们能够觅食到足够的新鲜鱼虾饵料。

　　其次，借助铜围网的天然防病抑菌性能，保证了“希优黄鱼”基本没有病害，可以完全杜绝使用抗生素和其他化学药物。同时，“希优黄鱼”在培育全程，经过严格优化的科学管理，比野生大黄鱼更多了一道安全保障，确保每个批次的大黄鱼都具有健康、均一的超高品质，真正还原了享誉中外的传统东海野生大黄鱼的味道。

　　希优黄鱼在养殖全程得到了中国水产科学研究院东海水产研究所以及世界知名NGO组织——国际铜业协会的技术支持，同时还荣获了国际“优鱼”品牌的认证!“希优黄鱼也成为了首个获得“优鱼”认证的中国品牌。

　　据悉，希优黄鱼首批将集中登陆上海的高档超市——久光超市、城市超市，消费者可以通过远低于野生大黄鱼的价格，享受到超野生品质大黄鱼带来的饕餮美味。

　　背景资料：

　　上海信渔堂实业有限公司：

　　上海信渔堂实业有限公司是国际铜业协会指定的“铜围网养殖海产品”销售合作伙伴,共同打造优鱼品牌概念,为中国的消费者带来“超野生品质”的海鲜产品。

　　信渔堂秉承“以信立世,关爱天下”的企业理念,以“应用国际先进的铜网养殖技术为消费者提供真正放心的优质海产品”为使命,借助“希优”系列产品努力成为消费者认可的健康生态水产品牌，为提升人们生活品质用心服务!

　　国际铜业协会铜业协会：

　　国际铜业协会是致力于研究并促进铜的有效使用、创新性应用以及支持相关应用领域可持续发展的全球知名的非赢利性国际组织。海洋水产养殖是近年来国际铜业协会最为关注的重点领域之一，其研发的“铜网养殖”已经成为全球最先进的养殖技术,在亚洲、南美洲、欧洲、大洋洲都有广泛的使用。目前，国际铜业协会已经将该技术带到了中国。

　　优鱼品牌所使用的“铜围网”技术不单可以效防治鱼类病虫害,同时也产出了高质量的鱼肉产品，满足了当今社会民众对高品质水产品的需求，保证了消费者的身体健康。此次国际铜业协会携手信渔堂，为中国的消费者提供最为优质的海鲜产品，真正体现了国际铜业协会”不断为开拓科技进步、生命健康和人类高品质生活贡献力量“的宗旨与理念。

　　中国水产科学研究院东海水产研究所：

　　中国水产科学研究院东海水产研究所创建于 1958年10月，是我国三大海区中面向东海的国家综合性渔业研究机构，现隶属于农业部中国水产科学研究院。

　　2009年开始，国际铜业协会联合中国水产科学研究院东海水产研究所，合作进行“铜合金网衣网箱海水养殖研发”项目在中国试点探索与创新。经过多年的实验证明，铜围网技术养殖的优质黄鱼,品质高于普通养殖的鱼品，更优于野生的鱼品。目前，该项目被评为中国水产科学院重大国际合作项目。

　　在 2011 年国家农业部渔业局的“十一五”科研成果展示中, 铜合金网箱作为国际合作典范做了独立展示,真正诠释了“未来海 洋渔业科技发展”主题。